il pane migliore: consigli per l’acquisto di pane

Ogni volta che si mangia il pane – che si tratti di un bagel, un muffin inglese, o una parte di un panino – hai avuto l’opportunità di migliorare la vostra dieta. Per la maggior parte molte persone nel mondo, scegliendo prodotti pane integrale maggior parte del tempo è il modo più semplice di mangiare cereali integrali più super-sani. Ma quando si sta in piedi davanti alla matrice pane al supermercato, leggendo le varie indicazioni riportate in etichetta, proprio come fai a sapere che è il pane migliore per comprare?

La scelta del miglior pane può essere fonte di confusione. Qui ci sono tre miti di pane che contribuiscono a rendere in questo modo

Pane Mito n ° 1: se sembra marrone ed ha la parola “grano” nel nome, ha un sacco di fibre e cereali integrali.

La verità: il primo ingrediente elencato in etichetta ingrediente racconta la storia. Se si tratta di “farina di grano tenero” o “arricchito farina sbiancato” (o simili), che ti dice la farina bianca è stato in gran parte utilizzato, non è “farina integrale.

Pane Mito n ° 2: pani con nomi dal suono sani come “sette-grano” o “100% naturale” sono le scelte migliori.

La verità: Solo perché il nome del pane sulla confezione suoni super-sano, non significa che il pane è in realtà. sette grano e 12-grano pane di Oroweat, per esempio, la lista “farina arricchita greggi” come primo ingrediente. Orgoglio 100% pane naturale miele di grano della natura, allo stesso modo, è principalmente fatta con “farina di grano”, non grano intero.

Mito Pane: Pane di segale è un 100% di cereali integrali, scelta alto contenuto di fibre.

La verità: il primo ingrediente elencato in etichetta della maggior parte delle marche di marca di pane di segale, dal russo segale o di segale ebraica a Dark Rye o Extra segale Sour, non è altro che farina arricchita greggio. Il secondo ingrediente è solitamente acqua, e il terzo, farina di segale. Questo spiega il motivo per cui la maggior parte dei tipi di pane di segale hanno solo 1 grammo di fibre per fetta (uno di segale scuro nel mio supermercato ha meno di quello). Così, pane di segale di solito non è al 100% di cereali integrali (anche se ci potrebbero essere alcune marche illuminati là fuori che non ho ancora visto). Io non li chiamerei ricchi di fibre, sia.

Miglior pane Suggerimento n ° 1: Andare per il 100%

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